7月10日は納豆の日ということで

 最近は、ダジャレで作った○○の日というのが、随分増えたなあと
思いますが、7月10日は納豆の日になっているので、今回は、オススメ
の納豆商品をご紹介します。


 それは、CO-OPのドライ納豆です。国産大豆使用、化学調味料不使用
で作られているようで、おやつやおつまみ等に良さそうです。口に入れて
すぐはポリポリとした食感の豆ですが、よく噛んでいると納豆特有のネバ
ネバが出てきます。乾燥しても、ちゃんと粘りは残っているんだなあと少し
感心しました。納豆嫌いの人にとっては、読んだだけでゾッとする内容
かもしれませんが…。


 大昔に何かで読んだのですが、美食家として有名な北大路魯山人は、
うまいものの一つに、納豆のお茶漬けをあげています。食いしん坊の自分は、
それを知ってすぐに、普通の納豆でお茶漬けをしてみたのですが、ネバネバ
が大きく邪魔をして、お茶漬けの醍醐味であるサラサラ感は消え失せ、お世辞
にもおいしいとは言えないものでした。でも後日、干し納豆で再度試してみた
ら、いい感じでおいしく食べられました。魯山人がどちらの納豆のお茶漬けを
うまいと言ったのかはわかりませんが、試してみようと思われた方は、乾燥の
方をオススメします。魯山人を否定するつもりはありませんが、自分はお茶漬け
をする時に、あえて納豆は…。梅干し、漬物、塩昆布の方がいいです。

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