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桜の花の栄養効果が判明?

 先日、テレビを見ていたら、桜の花を使ったサプリメントの宣伝 が流れていました。昨年の春に、このブログで桜の花の栄養効果 について触れたことがありましたが、その効果がわからずじまい だったので、興味津津で見ました。  その宣伝によると、桜の花には、身体の糖化を防ぐ効果が期待 できるとのことです。”酸化”は耳馴染みがあり…
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桜の花に栄養効果はあるのか?

 今年も桜の時期が来ました。様々な所で、桜の花や葉を 使った食べ物が売られています。桜クッキー、桜餅、桜パン、 桜うどん、桜かまぼこ、桜茶、桜の炊き込みごはん等、例を 上げるとキリがない程たくさんあります。そこで思ったのですが、 これだけ多くの食品に使われている桜の花に、何か栄養効果 はあるのだろうか?と…。  愛で…
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桜から元気をもらって

 桜が咲きました。今年は、震災の影響で、祭りや花見の規模を 縮小したり、中止したりで、自粛の空気が日本全体を覆っています。  数日前の新聞に、まだガレキの残る被災地で、みんなを元気づけ ようと、地元の人たちがお花見の準備をしている記事が載っていました。 どんなに苦しい状況でも、明るさを取り戻そうと前向きに行動している姿 …
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